1.认真贯彻执行党的路线方针政策、国家法律法规及学校的规章制度；
2.负责保障全校师生日常供餐及节假日、寒暑期供餐工作，为各类会议、活动提供餐饮服务；
3.负责食品安全、饮食卫生的管理；
4.负责食堂托管服务监督考核工作，配合食品药品监督管理部门对本单位的食品卫生进行监督检查，并如实提供有关情况；
5.负责各食堂所经营项目审批，协助办理经营所需的各类证件并做好年审工作；
6.配合做好高校大宗物资联合采购的招投标工作；
7.负责做好食堂托管的资产变更、处置等工作；
8.负责文明食堂评比及做好餐厅满意度调查工作；
9.建立健全食物中毒或突发公共卫生事件应急处理机制；
10.开展食品安全、粮食安全、节约粮食等专项活动的宣传工作；
11.完成上级赋予的其他任务。