学院秉承“科教兴国”发展战略，充分发挥科技优势，大力推进科技、教育与经济紧密结合，走教学、科研、社会服务协调发展之路。先后与联合国儿童基金会、省卫生厅、省出入境检验检疫局以及省地疾病预防控制中心等合作开展社会服务项目，举办全科医师岗位培训、“营养、食品与健康”专业自考助学及公共营养师、健康管理师等多种培训，为福建省经济和社会的发展提供了强有力的人才支持和智力支持，为推动社会公共卫生发展发挥重要作用。